最高級、A5ランクの未経産牛を。歴史ある有名店

創業当時は夫婦2人で始めたホルモン焼き屋でした。「間違いないものをご提供し、お客様に喜んでいただく。」という気持ちで日々営業し、多くのお客様に支えられ続けて今があります。当店の味に込められた“心”。 そのすべては、お客様に本当に美味しいものを召し上がっていただくため。一人ひとりの笑顔を見届けることが、何よりの喜びであり糧になります。 伝統的な味わいの部分や根本にある想いはそのままに、常に進化をし続ける「小川亭 とらちゃん」はこれからも真摯にお客様と味に向き合っていきます。

昭和54年（1979年）

創業

平成9年（1997年）

高円宮憲仁殿下御来店

平成21年（2009年）

農林水産省より国産食材安定調達部門『局長賞』受賞

平成25年（2013年）

NHK全国うまいもん名鑑で紹介
焼肉コンクール『審査員特別賞』受賞

平成30年（2018年）

内閣総理大臣　安倍晋三氏　御来店

融点が低く、とろけるような旨味がある雌牛のお肉。なかでも子供を産んでいない雌牛「未経産牛」は、 肉質の良さが格別です。当店では未経産の銘柄牛をご提供しております。 細かなサシが入っているため、口どけが良く、口の中であっという間にとろけるような食感をご堪能ください。 一度食べると違いがわかる、未経産牛をぜひ。

最高ランクのハラミと言われる「山形牛のハラミ」。 関西で取り扱っているお店は多くありません。当店ではこの部位を、 長年の付き合いのある業者さんとの信頼があるからこそできる、 独自のルートで定期的に仕入れています。鮮度の良い、絶品の味わいをぜひともご賞味ください。

店主が特別に取り寄せる、希少性の高い「土佐の塩丸」。 高知県の土佐佐賀町で火を使わず太陽と自然風だけで作った天日塩は、 ミネラルが凝縮され、優しい塩味が特長です。焼きあがったお肉と合わさることにより肉の旨味をさらに引き立てます。

昆布と鰹から丁寧にとった出汁を使用した秘伝のタレ。 創業当時から変わらぬ美味しさです。化学調味料を使っていないので、身体にも優しく、あっさりとした甘味は、お肉の旨味を存分に引き出します。